Cranberryfabriek naar Harlingen

Dat is goedkoper dan de vestiging in Formerum uitbreiden, zegt eigenaar Joop van Urk. In het sapfabriekje komen onder andere een nieuwe cranberrypers, een ontdooi-installatie en een automatische vulmachine. ,,We besparen vooral op de vaarkosten.'' In Harlingen worden de sappen voor de Nederlandse en Belgische markt geproduceerd. ,,De markt is enorm'', aldus Van Urk. ,,De vraag naar biologische sappen stijgt.'' Het aantal productiewerknemers breidt uit van twee naar vier. Van hen blijven er twee op Terschelling werken.